お酒の量が多くなる時期、CMを鵜呑みにしないでくださいね!①

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①ウコンは、なぜ、肝臓に良いの? 悪いの?

今、ウコンというのは、
日本では肝臓の友という形で言われていますが、

それは日本だけなんですね・・・

よく調べるとウコンは、肝臓にとても良い生薬の1つですが、

しかし、よく調べていくとウコンを飲んで肝臓を悪くする人も
出て来るんです。


ウコンは植物で、この植物を粉にして飲むのがウコンと言う
生薬。

成分には、鉄分が入っているものもあり、
それを
「ウコンは肝臓にいい!」と、たくさん飲む方が
出て来たんです。

たくさん飲む人には、
鉄分が残るんですが、

その鉄分過多の状態では、

肝臓が悪くなっている人や肝炎を起こしている人が、
鉄を摂りすぎると、益々 肝臓が悪くなるんです!

今から10年以上前に、ある食品会社が研究をして、
ウコンの抽出された成分の中にクルクミンが見付かりました。

そのクルクミンは、
まさに肝機能をよくする働きをするという!!

どんな風に働くのかというと、

肝臓の後ろ側に胆嚢があり、胆汁を分泌させたり、
消化器系を良くしたりして肝臓の酵素に働きかけて、

アルコールを分解させる働きが
クルクミンの1つの作用として判明しました。

その研究を進め調べて行くと、
クルクミンはありがたいことにアルコール代謝をよくします。

二日酔いがよくなるというのはこのことからで、
もうひとつ、
クルクミンと言う成分にすると、鉄分 がないんです。

前述の通り、ウコンを飲みすぎると、
摂取方法や生産地により肝機能を悪くする場合があるんです。

よってまとめると、

クルクミンは肝機能をよくするが、
ウコンそのものを飲みすぎると肝機能を悪くする場合が
あるということですね。

次回はウコンとは、どういうものなのか?について
書いてみたいと思います。

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