本格的な大人の味 富ヶ谷で最高のスペシャルティコーヒー体験

rost works外観1

一見、通り過ぎてしまいそうなシンプルな佇まいの

コンクリートとガラスの外観 のコーヒーショップ

ROAST WORKS さんに行って来ました。

www.thecoffeeshop.jp

rost works外観2

 

 

 

 

 

 

実はこちら代官山にオープンしたお店の2号店。

コーヒー好きのボクは代官山店にも顔を出しましたが、

富ヶ谷の方が当院からも 自転車で5分と近いので嬉しい出店です。

 

なんと言っても入り口に存在感のある

ドイツ・プロバット社製の焙煎機が印象的。

ドイツ焙煎機プロバット

 

 

 

 

 

 

そして、日本に数少ない抽出マシーンの

スチームバンクで注がれる味は風味豊か。

 

スペシャリティコーヒーとは・・・

ワインの様に農園単位で取引され、ブルーマウンテン・コナ等の

ブランドコーヒー より最高品位で全コーヒーの数%しか存在しない、

豊かな風味や甘みがあるコーヒー。

栽培から収穫・加工まで高いレベルで生産管理されているもの

と定義されています。

 

このお店にはシアトルのチェーン店の様な甘味料は置いていません。

ウリは No Sugar,But Sweet

コーヒーの酸味と苦味が苦手な人に試して欲しいという理由から。

 

ボクは酸味が好きなので、日替わりコーヒーを毎回の見比べています。

今回は、ブラジル産の豆のコーヒーとバナナブレッドを

いただきました。

今日のコーヒー バナナブレッド2

 

 

 

 

 

 

 

マグカップのイラストも面白いですが、飲み干すと現れる

もう1杯どう? 的なお誘いもニヤッとさせられます。

カップの底

 

 

 

 

 

 

 

山手通りを東北沢方面に直進し三菱自動車販売さんを過ぎたら

左手に あります。(東大裏 交差点近く)

rost works 店内

 

 

 

 

 

 

 

お近くの方は、一度 大人の味を体験してみてはいかがでしょうか?

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